Venga a disfrutar de estos menús en el restaurante Haroma
(No Festivos)
Menú Ejecutivo
Salmorejo de mango con anguila ahumada
o
Ensalada de brotes tiernos con perdiz escabechada, granada y frutos secos
–
Tartar de salmón
0
Tournedó de solomillo con foie, frambuesa y reducción de vino tinto
–
Migas de chocolate con espuma de leche, frambuesa y helado de yogur
o
Fruta variada de temporada
Horario: 13:00 a 15:30h de lunes a viernes, no festivos, para un máximo de 6 personas.
Incluye agua, una copa de vino y café
Precio: 45 euros IVA incluido
Para alergias e intolerancias por favor consulte a nuestro personal
Menú Enamorados
Salmorejo de mango con anguila ahumada
*Grey Slate, Riesling
Ravioli de crustáceos y azafrán
*Josep Foraster, Trepat
Merluza en costra de boletus y emulsión de chirimoya
*Maior de Mendoza, Albariño
Solomillo Wellinghton
*Trus, Tempranillo
Gyn Fizz
*Gran Feudo, Moscatel
Corazón de Illanka con emulsión de frutos rojos y rus al hanut
*Moscatel de La Marina, Moscatel de Alejandría
80€ IVA incluido
*Con maridaje: + 50€
Menú Degustación
Ostras con jalapeños y fruta de la pasión
Tartar de gamba roja con esencia de sus cabezas, jengibre y chalota
Guiso de setas de temporada con trufa, yema de huevo poché y foie
Tataki de ventresca de atún toro y mojo verde
Costilla glaseada de Angus con puré de naranja y curry de Jaipur
Sorbete de limón con ginebra Nordes y menta
Migas de chocolate con espuma de leche, frambuesa y helado de yogurt
89 € IVA incluido
ArmonÍa de vinos: 60€
Horario: 13:30 a 15:30 – 20:00 a 22:30
El menú se ofrecerá a un máximo de ocho personas y a mesa completa.
Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal