Venez déguster ces menus au restaurant Haroma
(pas de jours fériés)
Menu exécutif
Gazpacho de mangue à l'anguille fumée
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Salade de pousses tendres avec perdrix marinée, grenade et noix
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Tartare de saumon
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Tournedó de surlonge avec foie gras, réduction de framboise et de vin rouge
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Miettes de chocolat avec mousse de lait, glace à la framboise et au yaourt
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Assortiment de fruits de saison
Horaires : de 13h00 à 15h30 du lundi au vendredi, hors jours fériés, pour un maximum de 6 personnes.
Eau, verre de vin et café compris
Prix : 45 euros TTC
Pour les allergies et les intolérances, veuillez consulter notre personnel.
Menu Enamorados
Salmorejo à la mangue avec anguille fumée
*Ardoise grise, Riesling
Raviolis aux crustacés et au safran
*Josep Foraster, Trepat
Merlu en croûte de cèpes et émulsion de pomme d'amour
*Maior de Mendoza, Albariño
Sirloin Wellinghton
*Trus, Tempranillo
Gyn Fizz
*Grand Feudo, Muscat
Cœur d'Illanka à l'émulsion de fruits rouges et rus al hanut
*Moscatel de La Marina, Muscat d'Alexandrie
80€ TTC
*Avec accompagnement de vin : + 50€.
Menu dégustation
Huîtres aux jalapeños et aux fruits de la passion
Tartare de crevettes rouges avec essence de têtes de crevettes, gingembre et échalotes
Ragoût de champignons de saison à la truffe, jaune d'œuf poché et foie gras
Tataki de ventre de thon et sauce mojo verte
Faux-filet Angus glacé avec purée d'orange et curry Jaipur
Sorbet au citron avec du gin Nordes et de la menthe
Crumble au chocolat avec mousse de lait, glace à la framboise et au yaourt
89 € TTC
Harmonie des vins : 60€.
Horaire : 13h30 à 15h30 - 20h00 à 22h30
Le menu sera proposé à un maximum de huit personnes et à une table complète.
Pour les allergies et les intolérances, veuillez consulter notre personnel.