Para Empezar
Crema de calabacín con chantarellar
Crema de boletus
Ensalada de foie, vinagreta de fresa y chalotas
Guiso de setas de temporada con trufa, yema de huevo poché y foie
Plato principal
Bacalao con crema de pilpil
Merluza en salsa verde
Pluma ibérica con patata panadera y reducción de vino tinto
Tournedó de solomillo con frambuesa y reducción de vino tinto
Postre
Migas de chocolate con espuma de leche, frambuesa y helado de yogurt
Carrot cake con buttercream
Selección de fruta natural
Bodega
Vino Blanco Comenge Verdeje D.O. Rueda 2017
Vino tinto Baluarte Roble D.O. Ribera del Duero 2016
Refrescos, Cervezas con o sin alcohol, Zumos, Aguas
Cafés e infusiones
66 euros IVA Inc