Menú Diego de León

 

Opción I

Ensalada de langostinos con vinagreta de mango y aguacate
Carrillera melosa de vaca con guiso de tomate de árbol y semilla de maracuyá
Carrot cake con buttercream

Opción II

Alcachofa confitada con velouté de jamón y foie
Lomo de merluza en salsa verde con almejas de carril
Tarta árabe con pistacho y almendra

Opción III

Crema de boletus con virutas de jamón
Tournedó de solomillo con frambuesa y reducción de vino tinto
Milhojas de crema de limón y merengue

Café, mignardises y dulces navideños

Bodega

Vino Tinto. Finca Nueva Crianza D.O. Rioja
Vino Blanco. Comenge D.O. Rueda

75 euros IVA incluido

Para alergias e intolerancias por favor consulte a nuestro personal

Tres días antes del evento será necesario saber por parte del hotel el número definitivo de comensales.
A partir de esta fecha el número de personas podría aumentarse o disminuirse.
En caso de reducir el número de invitados se cobraría el total cerrado hasta la fecha,
en caso de aumentar el número de comensales se pagaría ese aumento en invitados.